Uma fatia de pizza

É o Prato do Dia. Depois de um mês de cozedura em lume brando, aqui temos finalmente uma deliciosa fatia de Pizza Bella Berlinense.

Foi servida quente, embora se tratasse de uma vingança marcada há seis anos. O seu sabor adocicado foi realçado pelo facto de ter sido acompanhada por uma carta de vinhos francesa, dos quais destacamos pela negativa o Cabeçada de Burro (bruto), que foi eliminado da carta. A escolha incluía poucos vinhos brancos devido à dificuldade cada vez maior de produzir boas cepas daquela estirpe. As últimas colheitas dignas de figurar no quadro de honra têm sido essencialmente resultado de excertos em vinhas africanas, de tonalidade mais escura, o que constitui um rude golpe no "orgueil français".

Portugal apresentou a sua colheita candidata ao título de Campeã 2006 mas os donos do restaurante preferiram promover mais uma vez os vinhos estrangeiros, principalmente os franceses que foram o espelho das acusações que nos dirigiram: ácidos e falsificados.

A grande vencedora foi portanto a pizza, que acabou por conseguir que os gauleses pagassem a conta ao empurrar a decisão para o desempate por "shots". Nesta fase, um dos copos franceses bateu na borda da mesa ... e entornou-se. Viva a Pizza!